四喜鸭蓉饺的功效如下：
1. 补充营养：四喜鸭蓉饺含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养物质。
2. 润肠通便：四喜鸭蓉饺中的鸭肉性味甘凉，而鸭油性凉，均可清热润肺、止咳息风。
3. 促进生长发育：四喜鸭蓉饺所含的营养成分有滋养的功效，有利于保持良好的体力，进而促进生长。
4. 补阴：四喜鸭蓉饺中的鸭肉性平味甘，可以滋补阴虚、止肺燥咳嗽。
5. 补虚养胃：四喜鸭蓉饺营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、铁等营养物质，有助于补虚养胃。
