贲门癌术后不化疗可能会复发。复发的原因如下：
1. 手术时可能未能完全清除胃部肿瘤细胞，残留的肿瘤细胞在术后继续生长。
2. 手术之前贲门癌已经扩散，手术治疗并没有取得较好的治疗效果。
3. 术后患者身体免疫力低，容易受到感染，此时肿瘤细胞可能会在患者体内继续生长。
如果担心复发，建议及时去医院进行复查。
