缺铁性贫血的饮食禁忌主要有：
1. 少吃腌制的食物：因为这些食物含亚硝酸盐，易与血液中的血红蛋白结合，从而影响血液中血红蛋白的含量。
2. 少吃富含草酸的食品：因为草酸会影响铁的吸收。
3. 少吃高纤维的食物：因为高纤维的食物会阻碍铁的吸收。
4. 少吃高脂肪的食物：因为脂肪会阻止身体对铁的吸收。
5. 少吃高钙的食物：因为钙与铁竞争，夺取与铁有关的氧。
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