尿酸高和痛风患者可以适量食用坚果，但需要注意以下几点：
1. 坚果中含有一定量的嘌呤，过量摄入会导致尿酸升高，因此建议每天摄入不超过30克。
2. 不同种类的坚果嘌呤含量不同，建议选择嘌呤含量较低的坚果，如核桃、杏仁、腰果等。
3. 坚果中含有丰富的脂肪和热量，过量摄入会导致肥胖和心血管疾病，因此建议适量食用。
4. 坚果中含有丰富的营养物质，如不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等，有助于预防和改善痛风患者的症状。
总之，痛风患者可以适量食用坚果，但需要注意嘌呤含量和摄入量，同时注意坚果的营养成分，以达到预防和改善痛风的效果。