结肠癌病人可以吃大米饭，但是需要注意以下几点原因：
1. 高纤维饮食：结肠癌病人需要避免摄入过多的肉类和动物脂肪，而大米饭是一种高纤维的碳水化合物，可以提供足够的能量和纤维素，有助于维持肠道健康。
2. 消化问题：结肠癌病人可能会出现消化问题，如腹泻和便秘。大米饭是一种易于消化的食物，可以缓解这些问题。
3. 营养均衡：大米饭是一种低脂肪、低胆固醇、低钠的食物，可以帮助结肠癌病人保持营养均衡。
4. 食用方式：结肠癌病人可以选择煮熟的大米饭，避免过度加工和添加油脂等不健康成分。
总之，结肠癌病人可以适量食用大米饭，但需要注意食用方式和搭配，保持营养均衡，避免过度摄入不健康的成分。同时，建议结肠癌病人在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议。