黄疸高的患者可以吃黄色的食物，但是需要注意食用量和种类。黄疸高是指血液中胆红素水平升高，导致皮肤和眼睛变黄的症状。这种情况通常是由于肝脏疾病、胆道梗阻或红细胞破坏等原因引起的。
黄色的食物通常含有丰富的胡萝卜素，如胡萝卜、南瓜、柑橘类水果等。这些食物对于身体健康有益，但是在黄疸高的情况下，需要注意胡萝卜素的摄入量。过多的胡萝卜素会增加胆红素的生成和排泄，从而加重黄疸的症状。
因此，黄疸高的患者可以适量食用黄色的食物，但是需要注意控制摄入量。此外，还应该避免食用过多的脂肪和糖分，以减轻肝脏的负担，促进胆红素的代谢和排泄。最好在医生的指导下制定合理的饮食计划。