苹果能降血脂的原因有以下几点：
1.富含纤维素：苹果含有丰富的果胶和可溶性纤维素，这些成分可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，从而降低血脂。
2.富含维生素C：苹果富含维生素C，这种抗氧化剂可以减少脂质过氧化反应，降低血脂。
3.富含多酚类物质：苹果中含有丰富的多酚类物质，如花青素、类黄酮等，这些物质具有抗氧化、抗炎和降血脂的作用。
4.低热量：苹果是一种低热量的水果，吃苹果可以减少高热量食物的摄入，从而降低血脂。
5.代替高脂肪食物：苹果可以作为零食代替高脂肪食物，减少脂肪的摄入，从而降低血脂。