胃溃疡出血恢复期应该避免食用海鲜，包括虾。原因如下：
1. 海鲜中含有较高的蛋白质和脂肪，容易刺激胃黏膜，加重胃部负担，不利于胃溃疡的恢复。
2. 海鲜中含有较高的胆固醇，容易导致血脂升高，加重血管负担，不利于胃溃疡出血的恢复。
3. 海鲜中可能存在细菌和寄生虫，容易引起感染和消化道疾病，加重胃部炎症，不利于胃溃疡的恢复。
因此，胃溃疡出血恢复期应该避免食用海鲜，包括虾，以免影响身体健康和胃部恢复。建议在医生的指导下，选择易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、鸡蛋、豆腐等。
