胃癌的症状包括：
1. 消化不良：胃癌患者常常感到饱胀、恶心、呕吐、腹泻或便秘等消化不良症状。
2. 上腹疼痛：胃癌患者常常感到上腹部疼痛或不适，尤其是在进食后或夜间。
3. 消瘦：胃癌患者常常出现消瘦、体重下降、食欲不振等症状。
4. 贫血：胃癌患者常常出现贫血、乏力、头晕等症状。
5. 呕血：胃癌患者常常出现呕血、黑便等症状，这是由于胃癌破坏了胃壁血管所致。
胃癌的原因包括：
1. 饮食因素：高盐、高脂、高热量、不规律饮食等都是胃癌的诱因。
2. 细菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的重要诱因之一。
3. 饮酒、吸烟：长期饮酒、吸烟都会增加胃癌的发病率。
4. 遗传因素：家族中有胃癌病史的人患胃癌的风险更高。
5. 其他因素：如胃溃疡、胃息肉、胃炎等都可能导致胃癌的发生。