山竹有以下食用禁忌：
1. 不宜与酒同食：山竹含有丰富的维生素C和果酸，与酒精混合会刺激胃肠道，引起不适。
2. 不宜与柿子同食：山竹和柿子都含有大量的鞣酸，同时食用会形成不易消化的物质，导致胃肠道不适。
3. 不宜与海鲜同食：山竹和海鲜都属于易过敏食物，同时食用容易引起过敏反应。
4. 不宜过量食用：山竹含有大量的糖分和纤维素，过量食用容易引起腹泻、胃胀等不适症状。
以上是山竹的食用禁忌及原因，建议在食用时注意搭配和适量食用，以免影响健康。
