腹部平扫CT可以检查胃癌，但是它不是最佳的检查方法。以下是原因：
1. 腹部平扫CT不能提供足够的细节图像，以便医生能够准确地诊断胃癌。
2. 胃癌通常需要通过胃镜检查来确诊。胃镜检查可以提供更准确的图像，以便医生能够检查胃的内部结构。
3. 腹部平扫CT可能会错过早期胃癌，因为它可能无法检测到小的肿瘤或病变。
4. 腹部平扫CT对于检测胃癌的灵敏度和特异性较低，因此可能需要进行其他检查来确认诊断。
因此，虽然腹部平扫CT可以检查胃癌，但是它不是最佳的检查方法。如果怀疑胃癌，应该进行胃镜检查或其他更准确的检查。