目前还没有足够的科学证据表明香菜能预防帕金森病。帕金森病是一种神经系统退行性疾病，其主要症状包括震颤、肌肉僵硬和运动缓慢。其发生原因可能与遗传、环境和生活方式等多种因素有关。虽然一些研究表明香菜中的化合物可能具有抗氧化、抗炎和神经保护作用，但这些研究还不足以证明香菜能够预防帕金森病。因此，我们需要更多的科学研究来验证这一假设。
