肝硬化出血的临床症状包括：
1.呕血：出现黑色或咖啡色的呕吐物，是由于食管静脉曲张破裂引起的。
2.便血：便中带有鲜红色血液或黑色便便，是由于肠道静脉曲张破裂引起的。
3.腹水：腹部肿胀，腹部积液，是由于肝硬化引起的门脉高压，导致腹部静脉曲张破裂引起的。
4.意识障碍：出现昏迷、嗜睡、精神状态改变等症状，是由于肝功能减退引起的。
肝硬化出血的原因是由于肝硬化引起的门脉高压，导致肝内和肝外的静脉曲张破裂出血。肝硬化是由于肝细胞受到损伤，导致肝脏组织纤维化和硬化，从而影响肝脏功能。门脉高压是由于肝硬化引起的肝内血管阻塞，导致血液回流受阻，从而增加门脉压力。门脉高压会导致肝外静脉曲张，如食管静脉曲张和肠道静脉曲张，这些曲张血管的壁厚度减少，容易破裂出血。