鼻炎是一种常见的过敏性疾病，症状包括鼻塞、流涕、打喷嚏等。当鼻子受到刺激时，会引起鼻黏膜肿胀，导致呼吸困难、胸闷、气短等症状。
食疗可以缓解鼻炎症状，以下是一些建议：
1. 增加水果和蔬菜的摄入，特别是富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、西红柿等。
2. 减少摄入高脂肪、高糖分的食物，如糕点、巧克力、油炸食品等。
3. 增加鱼类、豆类、坚果等富含omega-3脂肪酸的食物。
4. 少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。
鼻炎引起呼吸困难、胸闷、气短的原因是因为鼻黏膜肿胀，导致鼻腔通气受阻，使得氧气无法充分进入肺部，从而导致呼吸困难、胸闷、气短等症状。因此，通过食疗来缓解鼻炎症状，可以减轻鼻黏膜的肿胀，从而改善呼吸困难、胸闷、气短等症状。