贲门癌晚期吐褐色黏液可能是由以下原因引起的：
1. 贲门癌晚期病变导致胃肠道出血，血液在胃肠道内被消化后变成褐色黏液。
2. 贲门癌晚期病变导致胃肠道分泌物增加，其中包括胃酸和胃液等，这些分泌物与食物混合后形成的黏液可能是褐色的。
3. 贲门癌晚期病变导致胃肠道壁组织坏死或溃疡，导致黏液的颜色和质地发生变化。
总之，贲门癌晚期吐褐色黏液可能是由病变引起的胃肠道出血、分泌物增加或组织坏死等多种因素综合作用的结果。如果出现这种症状，应及时就医进行诊断和治疗。
