可以双靶治疗胃癌晚期。原因如下：
1. 胃癌晚期的治疗难度较大，单一的治疗手段往往难以达到理想的疗效。因此，采用双靶治疗可以提高治疗效果。
2. 双靶治疗可以同时作用于不同的靶点，从而增加治疗的多样性和灵活性。这可以有效地避免肿瘤细胞对单一治疗手段的抗药性。
3. 双靶治疗可以减少治疗的副作用和毒性。由于采用了两种不同的治疗手段，可以减少单一治疗手段所带来的不良反应。
4. 双靶治疗可以提高治疗的精准性。由于针对不同的靶点，可以更加精确地作用于肿瘤细胞，从而提高治疗的效果。
总之，双靶治疗是一种有效的治疗手段，可以提高胃癌晚期的治疗效果，减少治疗的副作用和毒性，同时还可以提高治疗的精准性。