小孩贫血缺铁可以通过饮食来改善。以下是一些富含铁的食物：
1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等都是富含铁的食物。
2. 禽类：鸡肉、鸭肉、火鸡肉等也含有丰富的铁。
3. 鱼类：沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼等都是含铁丰富的食物。
4. 豆类：豆腐、豆浆、黄豆、绿豆、红豆等都是富含铁的食物。
5. 蔬菜：菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、番茄、土豆等都含有铁。
原因：
贫血是由于体内红细胞数量或质量不足引起的一种疾病。缺铁是贫血的主要原因之一。铁是制造血红蛋白的重要成分，血红蛋白是红细胞的主要组成部分，它能够将氧输送到身体各个组织和器官中。如果缺乏铁，就会导致红细胞无法正常工作，从而引起贫血。因此，补充含铁丰富的食物可以帮助改善贫血症状。