咸菜条能治便秘的原因有以下几点：
1. 咸菜条中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。
2. 咸菜条中的盐分可以刺激肠道分泌液体，增加肠道内的水分，软化粪便，使其更容易排出。
3. 咸菜条中含有乳酸菌，可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，缓解便秘。
4. 咸菜条中的醋酸可以促进肠道内的酸碱平衡，改善肠道环境，有助于便秘的缓解。
总之，咸菜条能治便秘是因为它含有丰富的纤维素、盐分、乳酸菌和醋酸等成分，可以促进肠道蠕动、增加排便次数、软化粪便、调节肠道菌群平衡、改善肠道环境等多种作用。