蜂蜜苦丁茶可以缓解咽喉炎的症状，但不能治愈咽喉炎本身。以下是原因：
1. 蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，可以减轻咽喉炎的疼痛和炎症。
2. 苦丁茶含有丰富的黄酮类化合物，具有消炎、镇痛、抗氧化等作用，可以缓解咽喉炎的症状。
3. 喝热茶可以促进血液循环，加速身体代谢废物和细菌的能力，有助于缓解咽喉炎的症状。
总之，蜂蜜苦丁茶可以缓解咽喉炎的症状，但不能治愈咽喉炎本身。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生进行治疗。
