胃癌患者可以食用以下食物来增加食欲：
1. 鸡汤：鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进胃肠道的蠕动，增加食欲。
2. 红枣：红枣含有丰富的糖类、维生素和矿物质，可以提高身体的能量水平，增加食欲。
3. 芝麻糊：芝麻糊含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，可以提高身体的营养水平，增加食欲。
4. 酸奶：酸奶含有丰富的益生菌和乳酸，可以促进肠道的健康，增加食欲。
5. 蜂蜜：蜂蜜含有丰富的糖类和矿物质，可以提高身体的能量水平，增加食欲。
这些食物可以增加胃癌患者的食欲，主要原因是它们含有丰富的营养物质，可以提高身体的能量水平，促进胃肠道的蠕动和健康，从而增加食欲。此外，这些食物的口感和味道也可以刺激食欲，帮助患者更好地消化和吸收食物。