素食者对身体有益，原因如下：
1. 降低患病风险：研究表明，素食者患心脏病、糖尿病、高血压、癌症等慢性病的风险较低。
2. 改善消化系统：素食者摄入的膳食纤维比非素食者多，有助于促进肠道蠕动，减少便秘和肠癌的风险。
3. 降低体重：素食者通常摄入的热量比非素食者少，同时膳食纤维的摄入也有助于增加饱腹感，从而有助于控制体重。
4. 改善心血管健康：素食者摄入的饱和脂肪酸和胆固醇较少，有助于降低血脂和血压，从而改善心血管健康。
5. 保护环境：素食者不食用肉类和动物制品，减少了畜牧业对环境的影响，有助于保护环境。
总之，素食者对身体有益，能够降低患病风险，改善消化系统、心血管健康和体重控制，同时也有助于保护环境。