食道癌转移肺可以做手术，但是需要根据患者的具体情况来决定是否适合手术。以下是一些可能影响手术决策的因素：
1. 肺部转移的数量和位置：如果肺部转移数量较多或位置较为复杂，手术的难度和风险会增加。
2. 肺功能：手术前需要评估患者的肺功能，如果肺功能较差，手术风险会增加。
3. 患者的整体健康状况：患有其他疾病或身体状况较差的患者可能不适合手术。
4. 化疗和放疗的效果：如果患者已经接受了化疗和放疗，需要评估其对肿瘤的缩小程度，以确定手术的必要性和可行性。
总之，针对食道癌转移肺的手术需要综合考虑患者的具体情况，包括肺部转移的数量和位置、肺功能、患者的整体健康状况以及化疗和放疗的效果等因素。