胃癌手术后可以吃水果，但需要注意以下几点：
1. 选择软烂易消化的水果，如香蕉、熟透的西瓜、熟透的梨子等，避免吃生硬的水果，如苹果、橙子等。
2. 控制食用量，不要一次吃太多水果，以免刺激胃肠道。
3. 避免在饭前或饭后立即吃水果，最好在餐后半小时再食用。
4. 如果手术后存在消化不良等问题，应遵循医生的建议，适量食用水果。
总之，胃癌手术后可以适量食用软烂易消化的水果，但需注意食用方法和量，以保护胃肠道健康。
