结肠癌是一种恶性肿瘤，不治疗靠饮食调节是不可能治愈的。饮食调节可以帮助患者缓解症状、提高免疫力、减少营养不良等问题，但并不能替代治疗。以下是原因：
1. 结肠癌是一种恶性肿瘤，如果不进行治疗，肿瘤会不断生长扩散，最终导致死亡。
2. 饮食调节可以帮助患者缓解症状，例如通过饮食减少便秘、腹泻等问题，提高患者的生活质量。
3. 饮食调节可以提高患者的免疫力，增强机体对癌细胞的抵抗力，有助于减缓肿瘤的生长速度。
4. 饮食调节可以减少营养不良问题，保证患者有足够的营养摄入，有助于提高治疗效果和生存率。
综上所述，结肠癌不治疗靠饮食调节是不可能治愈的，但饮食调节可以帮助患者缓解症状、提高免疫力、减少营养不良等问题，有助于提高治疗效果和生存率。因此，患者应该积极接受规范的治疗，并在医生的指导下进行饮食调节。