贲门癌手术后水肿反流可以治好，但具体治疗方案需要根据个体情况而定。
贲门癌手术后，由于手术切除了一部分贲门括约肌，可能会导致食管下端括约肌松弛，食物和胃酸易反流到食管，引起水肿反流症状。治疗应从以下几个方面入手：
1. 药物治疗：可以使用质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等药物来减少胃酸分泌，减轻反流症状。
2. 改变饮食习惯：避免过度饮食、过度饮酒、吃太多辛辣刺激性食物等，以减少胃酸分泌和食管反流。
3. 行为治疗：如改变睡姿、减轻体重、戒烟等，也有助于减轻反流症状。
4. 手术治疗：对于药物治疗无效或症状严重的患者，可以考虑手术治疗，如反流手术等。
总之，治疗贲门癌手术后水肿反流需要综合考虑个体情况，采取综合治疗措施，才能达到治疗效果。