香菇含有多种营养物质，如多糖、蛋白质、维生素和矿物质等，这些物质对身体免疫系统有一定的促进作用。具体来说，香菇中的多糖可以增强人体免疫功能，促进免疫细胞的活性和增殖，从而提高身体的免疫力。此外，香菇中的多种营养物质也可以促进身体的新陈代谢和细胞修复，有助于保持身体健康，提高身体的免疫力。
总之，吃香菇可以增加身体免疫力，但需要注意的是，香菇并不能完全替代其他营养物质的摄入，建议在日常饮食中合理搭配各种食物，保持营养均衡。
