鹌鹑蛋可以治疗贫血。以下是原因：
1. 鹌鹑蛋富含蛋白质和铁元素，这是身体合成血红蛋白所必需的营养素。血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，它能够将氧气从肺部输送到身体各个部位，从而维持正常的身体功能。
2. 鹌鹑蛋中还含有丰富的维生素B12，这是合成红细胞所必需的维生素之一。缺乏维生素B12会导致贫血。
3. 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高，而且容易消化吸收。因此，它是一种非常适合贫血患者食用的营养食品。
总之，鹌鹑蛋可以作为贫血患者的辅助治疗措施，但并不是唯一的治疗方法。如果患者出现贫血症状，应及时就医，进行全面的诊断和治疗。