胃癌患者宜选择以下保健品：
1. 维生素C：维生素C有助于增强免疫系统，减少胃癌复发的风险。
2. 维生素E：维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤，减少胃癌的风险。
3. 葡萄籽提取物：葡萄籽提取物含有丰富的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤，减少胃癌的风险。
4. 西洋参：西洋参含有多种有益的成分，如人参皂苷和多糖等，有助于提高免疫力，减少胃癌的风险。
5. 绿茶提取物：绿茶提取物含有丰富的茶多酚，有助于抗氧化，减少胃癌的风险。
以上保健品的选择应根据个人情况和医生建议，不宜过量使用。同时，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等也是预防胃癌的重要措施。