细菌性肠胃炎通常会导致腹泻，但并非所有患者都会出现拉肚子的症状。以下是可能的原因：
1. 感染的细菌种类不同：不同种类的细菌引起的肠胃炎症状也不同，有些细菌可能只会引起轻微的腹痛和恶心，而不会导致腹泻。
2. 患者的免疫系统状态：患者的免疫系统状态可能会影响病情的严重程度，如果患者的免疫系统较强，可能会减轻症状。
3. 患者的饮食习惯：患者的饮食习惯也可能会影响症状的严重程度，如果患者饮食清淡，可能会减轻腹泻的症状。
4. 患者的治疗方法：及时的治疗和饮食调理可能会减轻症状，如果患者及时采取治疗措施，可能会减轻腹泻的症状。