碘元素在人体中有以下生理功能：
1. 甲状腺激素合成：碘元素是甲状腺激素中的重要成分，它可以促进甲状腺激素的合成和释放，调节人体的新陈代谢、生长发育和神经系统功能。
2. 防止甲状腺肿大：缺乏碘元素会导致甲状腺肿大，形成甲状腺肿，严重时会影响呼吸和吞咽功能。
3. 妊娠期间胎儿脑发育：妊娠期间，碘元素对胎儿脑发育至关重要。缺乏碘元素会导致胎儿神经系统发育不良，影响智力和身体发育。
4. 免疫功能：碘元素对人体免疫功能的维护也有一定作用。缺乏碘元素会降低人体免疫力，容易患病。
综上所述，碘元素在人体中的生理功能非常重要，它对人体的新陈代谢、生长发育、神经系统和免疫功能都有着重要的影响。因此，人们应该保持适当的碘元素摄入，以维持身体健康。