挤脸上的粉刺出水的原因可能是由于以下几个方面：
1. 细菌感染：挤压粉刺时，可能会将细菌带入皮肤内部，导致感染。这种感染会引起皮肤发炎，从而导致粉刺周围的皮肤出现水疱或水肿。
2. 皮肤过敏：有些人的皮肤对挤压粉刺的刺激非常敏感，可能会导致过敏反应。这种过敏反应会引起皮肤发炎，从而导致粉刺周围的皮肤出现水疱或水肿。
3. 毛囊炎：挤压粉刺时，可能会损伤毛囊，导致毛囊炎。这种炎症会引起毛囊周围的皮肤出现水疱或水肿。
4. 皮脂腺炎：挤压粉刺时，可能会损伤皮脂腺，导致皮脂腺炎。这种炎症会引起皮脂腺周围的皮肤出现水疱或水肿。
因此，挤脸上的粉刺出水可能是由于细菌感染、皮肤过敏、毛囊炎或皮脂腺炎等原因引起的。建议不要随意挤压粉刺，避免引起以上问题。如果出现皮肤发炎、水疱或水肿等症状，应及时就医治疗。