荨麻疹性血管炎患者可以吃豆腐脑，因为豆腐脑不含有引起过敏的常见食物成分。豆腐脑主要由豆浆制成，其中包含的大豆蛋白质不会引起荨麻疹性血管炎的过敏反应。此外，豆腐脑还含有丰富的营养素，如蛋白质、钙、铁、锌等，对身体有益。但是，如果患者对豆制品过敏，应避免食用豆腐脑。因此，在饮食方面，荨麻疹性血管炎患者应该根据自己的情况，选择适合自己的食物。
