是的，吃姜有助于新陈代谢。
原因如下：
1. 姜具有促进消化的作用，能够加速食物的消化和吸收，从而提高能量代谢。
2. 姜中含有姜辣素和姜黄素等活性成分，具有抗氧化和抗炎作用，能够减少身体内的自由基和炎症反应，从而促进新陈代谢。
3. 姜还具有降低血糖和胆固醇的作用，能够改善身体的代谢状态。
4. 姜中含有丰富的维生素C和B族维生素，这些维生素对于身体的新陈代谢和能量代谢都非常重要。
总之，吃姜有助于促进身体的新陈代谢，从而提高身体的健康水平。
