贲门癌手术后的恢复时间因个体差异和手术方式的不同而有所不同，一般需要2-4周的时间。以下是一些可能影响恢复的原因：
1.手术方式：不同的手术方式对恢复时间有不同的影响。传统的开腹手术需要更长的恢复时间，而腹腔镜手术则恢复时间较短。
2.手术范围：手术范围越大，恢复时间越长。如果手术涉及到其他器官，如胃、肝等，恢复时间可能会更长。
3.个体差异：每个人的身体状况和免疫系统都不同，因此恢复时间也会有所不同。
4.术后护理：术后的护理也会影响恢复时间。正确的饮食、休息和药物治疗可以加速恢复。
5.并发症：术后可能会出现一些并发症，如感染、出血等，这些都会延长恢复时间。
总的来说，贲门癌手术后的恢复时间需要根据个体情况和手术方式来确定。术后正确的护理和饮食也是加速恢复的关键。