是的，胆囊炎可以引起胰头改变。以下是原因：
1. 胆囊炎会导致胆汁淤积和胆囊壁炎症，这可能会导致胆管堵塞，使胆汁无法正常流入十二指肠。这会导致胰腺分泌的酶无法排出，从而导致胰腺炎。
2. 胆囊炎可能会导致胆囊和胰腺之间的炎症和瘢痕组织形成，这可能会导致胰头的压迫和变形。
3. 胆囊炎可能会导致胆汁反流，这会使胆汁中的酸性成分进入胰腺管道，从而导致胰腺炎和胰头改变。
因此，胆囊炎可以引起胰头改变，需要及时治疗以避免严重的并发症。
