肝癌患者可以适量食用青橄榄炖肉，但要注意以下几点：
1.青橄榄的盐分较高，肝癌患者应该控制摄入量，避免加重肝脏负担。
2.炖肉的选择要注意，应该选择易消化的瘦肉，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。
3.炖肉的烹饪方式要注意，应该少放调料和油脂，避免对肝脏造成负担。
4.肝癌患者应该根据自身情况，遵循医生的建议，合理安排饮食，避免影响治疗效果。
总之，肝癌患者可以适量食用青橄榄炖肉，但要注意控制盐分和脂肪摄入量，选择易消化的瘦肉，烹饪方式要健康，遵循医生的建议，合理安排饮食。
