贲门癌手术后应该遵循医生的建议和饮食指导。一般来说，术后的饮食应该以易于消化、营养丰富、低脂低盐为主。以下是一些可供选择的食物：
1.汤类：清淡的汤类食物，如鸡汤、蔬菜汤、鱼汤等，可以提供营养，且易于消化。
2.稀饭：稀饭是一种易于消化的食物，可以提供碳水化合物和纤维素，有助于恢复身体机能。
3.蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，可以提供优质蛋白质，有助于恢复身体机能。
4.蔬菜水果：新鲜的蔬菜和水果可以提供维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
需要避免的食物包括辛辣、油腻、高脂肪、高盐、高糖等食物，以免刺激胃肠道，影响术后恢复。
总之，术后饮食应该以清淡、易于消化、营养丰富为主，避免刺激性食物，有助于促进身体的恢复和康复。