髌骨脱位和韧带损伤是比较严重的运动损伤，需要进行适当的治疗和饮食调理。以下是一些有助于恢复的食物：
1.高蛋白食物：包括鱼、鸡肉、牛肉、豆类等，有助于促进肌肉修复和再生。
2.高纤维食物：如水果、蔬菜、全麦面包等，有助于促进肠道健康，增强免疫力。
3.富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、菠菜等，有助于促进伤口愈合和组织再生。
4.富含钙的食物：如牛奶、酸奶、芝士等，有助于骨骼健康和修复。
5.富含omega-3脂肪酸的食物：如鱼类、亚麻籽、核桃等，有助于减轻炎症和促进组织再生。
以上食物的作用主要是促进身体的修复和再生，同时增强免疫力和骨骼健康。但是需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗，还需要进行适当的运动和物理治疗，以及遵医嘱进行药物治疗。