肾虚的患者可以适量食用板栗，因为板栗具有滋补肾脏、补气血的作用。具体原因如下：
1. 补肾益精：板栗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以滋补肾脏，增强肾脏的功能，提高精力和免疫力。
2. 补气养血：板栗中含有丰富的碳水化合物、维生素B1、B2、C等营养成分，可以补充身体所需的能量和营养，促进血液循环和新陈代谢，增强体质。
3. 缓解疲劳：板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可以提供身体所需的能量，缓解疲劳和身体不适。
需要注意的是，肾虚的患者应该适量食用板栗，不宜过量，以免引起消化不良或其他不适症状。此外，如果患者有其他疾病或者正在服用药物，应该在医生的指导下食用板栗。