糖桂花是一种传统的中药材料，具有多种食疗作用。以下是其主要作用和原因：
1. 清热解毒：糖桂花具有清热解毒的作用，可以帮助人体排出毒素，减轻炎症反应。
2. 缓解咳嗽：糖桂花中含有挥发油，可以缓解咳嗽和喉咙疼痛等症状。
3. 改善睡眠：糖桂花中含有芳香物质，可以帮助人体放松，改善睡眠质量。
4. 调节血糖：糖桂花中含有多种生物活性成分，可以帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5. 抗氧化：糖桂花中含有丰富的多酚类物质，可以帮助抗氧化，减缓衰老。
总之，糖桂花具有多种食疗作用，可以帮助人体保持健康。但需要注意的是，糖桂花虽然是食材，但也有一定的药用性质，应该适量食用，不宜过量。同时，糖桂花也不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者等应慎用。