结石性胆囊炎患者可以使用头孢类抗生素进行治疗，但需要根据具体情况选择合适的药物和剂量。以下是几个需要考虑的因素：
1. 药物敏感性：头孢类抗生素对细菌的敏感性不同，需要根据细菌培养和药敏试验结果选择敏感的药物。
2. 药物副作用：头孢类抗生素可能会引起过敏反应、肝功能损害等副作用，需要注意患者的药物过敏史和肝功能情况。
3. 药物代谢：头孢类抗生素主要通过肝脏代谢，对于肝功能不良的患者需要调整剂量。
4. 药物与结石的相互作用：头孢类抗生素可能会影响胆囊排石和胆汁分泌，需要谨慎使用。
综上所述，结石性胆囊炎患者可以使用头孢类抗生素治疗，但需要根据具体情况选择合适的药物和剂量，并注意药物的副作用和相互作用。建议在医生的指导下使用药物。