在以下情况下喝豆浆会中毒：
1. 未煮熟的豆浆：如果豆浆没有煮熟，其中的蛋白酶抑制剂会影响人体对蛋白质的吸收，同时也会导致胃肠道不适。
2. 存放时间过长的豆浆：如果豆浆存放时间过长，细菌和霉菌会在其中繁殖，导致食物中毒。
3. 加了过多的添加剂：如果豆浆中加入了过多的添加剂，如糖、防腐剂、色素等，就会对人体造成负面影响。
4. 过敏体质：有些人对大豆蛋白质过敏，如果喝了豆浆就会出现过敏反应，如皮肤发红、瘙痒、呼吸急促等症状。
综上所述，为了避免中毒，我们应该选择煮熟的豆浆，不要存放时间过长，少加添加剂，同时也要注意自己的过敏体质。