吃白米面并不一定会导致大肠癌。然而，研究表明，高糖、高脂肪、低纤维的西式饮食和生活习惯是大肠癌的主要风险因素之一。白米面通常是高糖、低纤维的食物，如果长期食用，可能会增加患大肠癌的风险。
此外，白米面中的淀粉质会在肠道内被分解成葡萄糖，而高血糖状态也被认为是大肠癌的危险因素之一。因此，长期食用白米面可能会导致身体处于高血糖状态，增加患大肠癌的风险。
总之，虽然吃白米面并不是直接导致大肠癌的原因，但长期食用高糖、低纤维的食物可能会增加患大肠癌的风险。建议饮食均衡，多摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物，减少高糖、高脂肪的食物摄入。