肌酐高和贫血是两种不同的疾病，因此需要分别考虑饮食建议。
对于肌酐高的患者，建议少吃高蛋白食物，如肉类、鱼类、蛋类等，因为这些食物会增加肾脏的负担，加重病情。建议选择低蛋白、低盐、低磷的食物，如米饭、面条、面包、蔬菜、水果等。此外，多饮水也有助于促进肾脏排泄废物，保持体内水平衡。
对于贫血的患者，建议多吃富含铁质的食物，如瘦肉、肝脏、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜等。铁是制造血红蛋白的重要成分，可以帮助改善贫血症状。此外，维生素C也有助于促进铁的吸收，建议多吃富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等。
总之，饮食对于肌酐高和贫血的患者都非常重要，需要根据个人情况制定合理的饮食计划。建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。