春季气候干燥，易出现口干舌燥、咽喉干痒等症状，以下是能够去春燥的食物：
1. 梨子：梨子富含水分和维生素C，能够清热润肺、生津止渴，有助于缓解口干舌燥的症状。
2. 芝麻：芝麻含有丰富的油脂和维生素E，能够滋阴润燥、润肠通便，有助于缓解便秘和口干舌燥的症状。
3. 绿豆：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，能够清热润肺、生津止渴，有助于缓解口干舌燥和咽喉干痒的症状。
4. 菠菜：菠菜富含维生素C和钙质，能够清热润肺、滋阴润燥，有助于缓解口干舌燥和咽喉干痒的症状。
以上食物都具有润燥生津的作用，能够缓解春季干燥带来的不适症状。