酒精肝的检查方法包括：
1. 体格检查：医生会检查患者的腹部是否肿胀，有无黄疸等症状。
2. 血液检查：检查肝功能指标，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆红素、白蛋白等。
3. 影像学检查：如B超、CT、MRI等，可以观察肝脏的形态和大小，以及是否有肝硬化等病变。
4. 肝组织活检：通过取出一小块肝脏组织进行检查，可以确定肝脏病变的类型和程度。
酒精肝是由于长期饮酒导致肝脏受损而引起的疾病。酒精通过肝脏代谢产生乙醛，乙醛会损伤肝细胞，导致肝功能异常。长期饮酒还会导致肝脏脂肪变性、肝炎、肝硬化等病变，严重的甚至会导致肝癌。因此，酒精肝的检查和治疗非常重要，需要及早发现和治疗。同时，戒酒也是酒精肝患者必须要做的事情，以避免病情加重。