缺乏维生素B6会导致脚气病的发生，原因如下：
1. 维生素B6是合成神经递质的重要成分之一，缺乏维生素B6会影响神经递质的合成和传递，导致神经系统功能异常，进而引发脚气病。
2. 维生素B6参与蛋白质代谢，缺乏维生素B6会影响蛋白质的代谢和合成，导致蛋白质分解产生的氨基酸不能被正常利用，从而引发脚气病。
3. 维生素B6参与血红蛋白的合成，缺乏维生素B6会影响血红蛋白的合成，导致贫血，从而引发脚气病。
4. 维生素B6还能调节免疫系统，缺乏维生素B6会影响免疫系统的正常功能，导致免疫力下降，从而引发脚气病。
总之，缺乏维生素B6会影响神经系统、蛋白质代谢、血红蛋白合成和免疫系统的正常功能，从而引发脚气病。