糖尿病肾病患者可以适量食用芝麻酱，但需要注意以下几点：
1. 控制摄入量：芝麻酱中含有较高的脂肪和热量，糖尿病肾病患者需要注意控制摄入量，避免摄入过多的脂肪和热量导致血糖升高和肾脏负担加重。
2. 选择低盐低糖芝麻酱：市面上的芝麻酱中往往含有较高的盐和糖分，糖尿病肾病患者需要选择低盐低糖的芝麻酱，以避免对血糖和肾脏造成负面影响。
3. 配合其他食材食用：芝麻酱中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，但缺乏一些必要的营养素，糖尿病肾病患者需要将其与其他食材搭配食用，以保证营养均衡。
总之，糖尿病肾病患者可以适量食用芝麻酱，但需要注意控制摄入量，选择低盐低糖芝麻酱，并将其与其他食材搭配食用，以保证营养均衡。