肾功能衰竭的人应该谨慎食用大豆肽粉，因为大豆肽粉含有较高的蛋白质和钾元素。对于肾功能正常的人来说，这些成分是有益的，但对于肾功能衰竭的人来说，摄入过多的蛋白质和钾元素可能会加重肾脏的负担，导致肾功能进一步恶化。
因此，肾功能衰竭的人应该在医生的指导下控制蛋白质和钾元素的摄入量，以避免对肾脏造成不良影响。如果想要食用大豆肽粉，应该先咨询医生的意见，并根据医生的建议适量食用。
