突发性耳聋和耳鸣是一种突然出现的耳部症状，需要及时就医治疗。扎针是一种中医治疗方法，可以在一定程度上缓解耳聋和耳鸣的症状，但并不是所有情况都适用。
扎针治疗耳聋和耳鸣的原理是通过刺激耳部的穴位，调节身体的气血运行，促进耳部的血液循环，从而改善耳部的症状。但是，扎针治疗的效果因人而异，具体取决于病情的严重程度、治疗时间和方法等因素。
此外，突发性耳聋和耳鸣的病因复杂，可能与感染、药物、外伤、耳部疾病等多种因素有关。因此，对于突发性耳聋和耳鸣的治疗，应该根据具体病因进行综合治疗，包括西医和中医的治疗方法。
总之，扎针可以作为突发性耳聋和耳鸣的辅助治疗方法，但并不是所有情况都适用，应该根据具体情况进行选择。同时，建议患者及时就医，进行综合治疗，以达到更好的治疗效果。